Chef de cuisine H/F
JNHOLDING - Guyane
- Type de contrat
- CDI
- Salaire
- 2 500,00€ à 2 766,00€ par mois
- Publié le
- 16/04/2026
- Source
- Indeed
- Description
- Au sein d'une grande surface spécialisée majoritairement dans l'alimentaire (produits frais, Boucherie traditionnelle, Traiteur/Snacking, Épicerie, Fruits&Légumes, produits locaux & d'Amazonie...) Rattaché au directeur général, le Chef de cuisine fournit une offre de qualité de repas avec des produits locaux à emporter, snacking et de préparation bouchère à la clientèle des points de ventes. - Il/elle est garant des résultats de son unité et organise, suit, coordonne et optimise la fabrication selon un programme qui respecte les objectifs fixés par la direction. - Il/elle met en place des tableaux de bord de gestion, qui lui permettent de piloter son activité au travers d'indicateurs : rendement des matières, perte, productivité, maîtrise des coûts, respect de l'hygiène et des délais. - Il/elle anime directement les équipes (4 agents et stagiaires), et favorise le développement de l'autonomie des collaborateurs. - Il/elle contribue à l’innovation de l’offre du point de vente en fonction de l’analyse des ventes. * Maitrise de la cuisine locale * Formation professionnelle en Cuisine : technique de production et technique de gestion (CAP Cuisine, CQP Cuisine, Bac Pro., Bac Techno, BTS) ou expérience professionnelle significative et contrôlable * Utilisation aisée de l’outil informatique (tableur en particulier) * Expérience d'au moins 3 ans en management/encadrement équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 766,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Expérience: * Chef de cuisine: 1 an (Requis)