Directeur Régional (H/F) - Restauration collective
Scalers France - Guyane
- Type de contrat
- Autre
- Salaire
- Non communiqué
- Publié le
- 12/05/2026
- Source
- Indeed
- Description
- Nous recrutons un/une Directeur/Directrice Régional pour un groupe structuré intervenant dans le secteur de la restauration collective, présent dans les territoires d’outre-mer. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez un périmètre multi-sites et êtes garant(e) de la performance globale, de la qualité de service et du développement commercial de votre région. Véritable chef d’orchestre, vous intervenez à la fois sur des enjeux stratégiques, opérationnels et commerciaux, dans un environnement exigeant et en forte interaction avec les acteurs locaux (collectivités, établissements publics et privés). Avantages : Véhicule de fonction Prime Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont : Piloter l’activité d’un périmètre régional multi-sites en restauration collective Garantir la performance économique (CA, marges, rentabilité, respect des budgets) Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place des plans d’action Manager et accompagner les directeurs de site et leurs équipes Assurer le recrutement, la montée en compétences et la structuration des équipes Développer et entretenir les relations avec les clients (collectivités, établissements scolaires, hospitaliers, entreprises…) Identifier et développer les opportunités commerciales (appels d’offres, nouveaux contrats, extensions de périmètre) Participer aux réponses aux marchés publics et aux négociations Piloter le budget régional et optimiser les coûts d’exploitation Superviser les achats, les stocks et la relation fournisseurs (dont sourcing local) Garantir le respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Générale Déployer les engagements RSE au niveau local Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire…) Expérience significative sur un poste similaire ou en direction multi-sites Expérience impérative en restauration collective ou industrie agroalimentaire Solide maîtrise des enjeux financiers et opérationnels (P&L, budgets, KPI) Bonne connaissance des marchés publics Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes pluridisciplinaires Excellent relationnel et sens du service client Pourquoi rejoindre cette enseigne ? Poste stratégique avec un fort niveau d’autonomie et de responsabilités Environnement dynamique avec des enjeux de développement importants Périmètre multi-sites permettant un impact concret sur la performance Interactions directes avec des acteurs locaux variés (publics et privés) Avantages Véhicule de fonction Prime sur objectifs Poste stratégique avec impact direct sur la performance régionale